В эту атипичную Католическую Страстную неделю приготовленные нами блюда помогают легко переносить самоизоляцию. Сегодня мы практикуем ещё одно традиционное блюдо валенсийской кухни.
Ингредиенты
- Угорь
- Картофель
- Чеснок
- Паприка
- Лавровый лист
- Оливковое масло
- Вода
- Соль
- Миндаль
- Белый молотый перец
Приготовление
В сковороде подогреть оливковое масло. Поджарить в нём чеснок в течение пяти минут, добавив паприку. Следить за тем, чтобы ингредиенты не подгорали.
Добавить картофель, затем воду, нарезанного на куски угря и лавровый лист. Оставить на огне около 25 минут. Посолить по вкусу и добавить смесь из рубленого чеснока, миндаля и перца.
Приятного аппетита!
#recetasvisitvalencia
